Brownie fit al sartén

Publicado por Yulisma Orozco en

Esta es una receta que me encanta porque no requiere horno, es facilísima y deliciosa, todos los ingredientes pueden encontrarlos en @DelirioVerdeMx

Ingredientes:

  • 2/3 taza harina de avena
  • 1 cdita. polvo para hornear libre de aluminio
  • 2 huevos
  • 3 Cucharadas cacao en polvo puro sin azúcar
  • 3 porciones monkfruit
  • 2 Cucharadas Proteína de vainila Sascha Fitness 
  • 1 cdita. extracto natural de vainilla
  • 1 1/2 cucharada de ghee (derretido)
  • 4 Cucharadas de leche de almendras
  • 30g. cacao 60% Culto (partir en trocitos)

Topping: Sarais de avellana cacao y nuez en trozos.

Procedimiento:

Mezclar primero todos los ingredientes secos en un bowl, en otro bowl mezclar los húmedos, ya que ambos están bien mezclados, incorporar ambos con un batidor de globo. La mezcla debe quedar espesa, de no ser así agrega más harina de avena para espesar.

Calienta un sartén, agrega un poco de ghee  (adicional al de los ingredientes) para evitar que se pegue, vacía la mezcla, la capa debe quedar gruesa, tapa el sartén. Cuando veas que se coció por abajo, da vuelta para cocer el otro lado. No la dejes mucho tiempo para que no se seque.

Para servir, parte en porciones cuadradas y decora con la crema de avellana cacao de Sarais o Almond Love y nuez troceada.

Sustituciones:

  • En vez de proteína de vainilla usa de chocolate, si no tienes proteína, agrega 2 Cucharadas adicionales de harina de avena.
  • En vez de ghee, puedes usar aceite de coco, recuerda utilizar extra virgen.

 

Espero te guste, disfrútalo.


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