Crema de zanahoria

¿Extrañan las cremas? Siempre hay una opción saludable y ligera, esta receta la pueden hacer con diferentes verduras ya sean solas o combinadas... ¡Atrévanse a experimentar!

Ingredientes: 

• 8 zanahorias
• Leche vegetal, la que te guste. La de coco le da un sabor muy rico y peculiar, pero si la quieres más neutra, te recomendamos de almendras.
• Cebolla
• Ghee o aceite de coco
• Sazonador vegetal
• Cúrcuma en polvo
• Sal de mar o sal rosa del himalaya.

Procedimiento:
🥕Cocer las zanahorias en agua.
🥕Una vez que están tiernas, licuar con un poco del agua de cocimiento y leche, en este caso usamos de coco.

 🥕En la olla donde cociste, agrega un poco de ghee o aceite de coco y un pedazo de cebolla grande hasta que se acitrone.
🥕Sacar la cebolla y vaciar la mezcla.
🥕Sazonar con sazonador vegetal, sal y 1 cdita. cúrcuma en polvo

 🥕Dejar que se incorpore todo y suelte un hervor y listo. 

Parece mucho el procedimiento, pero en verdad es súper fácil de hacer. Pruébenla y verán que se harán adict@s como yo.