Snickers Fit

Esta es una versión saludable de Snickers, para el antojo libre de culpas, está super fácil:

Ingredientes:

• Chocolate  60% cacao o 70% cacao
• Crema de cacahuate sin azúcar
• Cacahuate picado sin sal o macadamia o nuez.
• Dátiles.

Procedimiento:

Primero haremos la pasta de dátiles, remoja en agua por una noche los dátiles, al día siguiente licúalos con un poco del agua de remojo y listo. (Esta pasta puedes usarla para endulzar licuados, postres, excelente para los niños).

Continuemos con el snicker fit: 

Derrite el chocolate a baño maría o en el micro, en un molde de cuadros chicos, puede ser de silicón (yo usé una hielera 😜) vaciamos chocolate derretido en el molde cubriendo el fondo y las paredes, y lo llevamos al congelador por 5 min. aproximadamente o hasta que endurezca, sacamos y ponemos una capa de crema cacahuate otra capa de cacahuate picado sin sal (yo hice algunos con macadamia) y una capa de pasta de dátiles y finalizamos vertiendo un poco de chocolate derretido, llevamos al congelador y listo!!

Deben conservarlos en el congelador 😉

Recuerden usar chocolate arriba del 60% de pureza. 🍫 💚