Glass de Fruta del Monje (Monk Fruit)
La fruta del monje es un endulzante natural que se está convirtiendo en el favorito de quienes buscan un sabor dulce sin calorías. A diferencia de otros endulzantes naturales, no tiene sabor amargo y es ideal para diabéticos.
El vehículo utilizado junto con la fruta del monje es Eritritol, un polialcohol sustituto de azúcar, aprobado por la FDA y el Acuerdo de Aditivos a nivel nacional. Se encuentra naturalmente en las frutas y de igual forma no aporta calorías.
La fruta del monje (siraitia grosvenorii) es una planta herbácea trepadora nativa del norte de Tailandia y del sur de China. La planta se cultiva por su fruto, que es del tamaño de un limón grande y su extracto es hasta 400 veces más dulce que el azúcar, razón por la cual se utiliza en China como un edulcorante sin calorías y como una herramienta para tratar algunas enfermedades.
Contenido: 100gr.
Ingredientes: Eritritol, fruta del monje.
Uso: Repostería, recetas gourmet, decoración y glasseado en tus postres.
Beneficios:
- Endulza sin calorías y sin sabor amargo.
- Disminuye colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre.
- No incrementa glucosa en torrente sanguíneo.
- No causa caries en los dientes.
- Mejora función del hígado.
- Reduce síntomas de ciertas alergias y asma.
